Nhoque de batatas

Você vai precisar de:

1kg de batatas

1 colher de sopa de margarina

1 gema

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de maizena

Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas inteiras e com casca. Retire as cascas e amasse com amassador. Coloque a margarina, a gema, a farinha e a maizena. Misture tudo e coloque sal a gosto.

Faça rolinhos com as mãos e corte os nhoques com uma faca.

Coloque água para ferver na panela e adicione os nhoques. Assim que subirem, retire sem a água. Sirva com molho de sua preferência!