Você vai precisar de:
Soja em bolinhas
Cenoura
Chuchu
Tomate
Molho shoyo
Sal (se precisar)
Vinagre
Modo de preparo:
Pegue a soja e deixe amolecer na água quente até que fique macia. Descaque a cenoura e o chuchu, depois corte em cubos, assim como o tomate.
Coloque para marinar por volta de 2 horas todos os ingredientes com shoyo, sal, vinagre e temperos de sua preferência. Cuidado, pois alguns shoyos são bem salgados.
Após este tempo, coloque aleatoriamente nos palitinhos e asse em churrasqueira convencional ou elétrica. Pode servir com farinha de soja temperada e pão de alho. Hummm...
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